|
|
|
|
||||
|
|
||||
|
#1
04-06-2009, 08:33 PM
|
||||
|
||||
مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية
وقد جاءت فكرة المهرجان من الامير الدكتور فيصل بن مشعل نائب أمير منطقة القصيم؛ بهدف فتح فضاءات اقتصادية للاسر المشهورة بعمل المنتجات الشعبية، كما يستهدف تنظيم المهرجان حماية هذه المهن من الاندثار. اعتمد صاحب السمو الملكي الامير فيصل بن مشعل بن سعود نائب أمير منطقة القصيم انطلاقة أول مهرجان من نوعه على مستوى المملكة العربية السعودية تحت مسمى ( مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية) والذي سينضم لمنظومة مهرجانات مدينة بريدة للعام الهجري الجديد حيث تبلورت بادرة وفكرة الامير فيصل بن مشعل واقعا لانطلاقة المهرجان بداية من 27/3/14230 ه_ 7/4/1430هـ وسوف يشهد المهرجان توزيع دليل الاسر المنتجة، كأول دليل من نوعه، يحتوي على كافة بيانات الاسر المنتجة والمشاركة. كما يشتمل على تعريف بطرق الوصول اليها. وسوف يعقد ضمن أروقة المهرجان عدة فعاليات ثقافيــة، لــعل أبرزها الندوات والمحاضرات التي تناقش أديبات الغذاء في منطقة القصيم، وتقدم من خلالها الثقافة الغذائية. وسوف تكون زائرات المهرجان على موعد مع فقرات تعليمية تقدم لهن طرق تصنيع الاكلات الشعبية القصيمية الكليجا هي حلوى شعبية سعودية مشهورة في منطقة القصيم . تتكون الكليجا من الحنطة محشو بالدبس (عسل التمر) و الهيل والزعفران . تتفنن النساء بصناعتها بأشكال مختلفة ولذيذة. تقوم بعض النساء بإستبدال الدبس بمكونات اخرى كالتوفي. وهي أكله يختص بها أهل مدينة بريدة عاصمة منطقة القصيم وقد عمل لهذه الحلوى الشعبية مهرجان خاص بها. وإنعقد أول مهرجان لها في عام 1430هـ 2009م في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة . (ويكيبيديا. طريقة تحضير الكليجاء بالصور .. تصنع الكليجا من دقيق البر الأسمر والسمن البلدي والحليب البقري والتمر المنزوع القشر، حيث يخلط جميعه ويعجن، ويقطع على هيئة قطع الكعك، التي يتم انضاجها على النار حبث تعتبر الكليجا بالافران القديمه من الذ واطعم الكليجاء الموجوده مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبي مئة ألف قرص كليجا متوسط المبيعات اليومي وأكثر من مليون ومئتي ألف ريال إيرادات أكثر من مليون ومئتي ألف ريال هي مجموع ما سجلته الأسر المنتجة المشاركة في مهرجان الكليجا والمنتجات الشعبية الأول المقام هذه الأيام في مركز الملك خالد الحضاري في مدينة بريدة مضافاً إليها إيرادات الشركات والمصانع التي يشارك أصحابها أيضاً في المهرجان هذه الإيرادات ضخها ما يزيد على 140 ألف زائر للمهرجان حتى يومه الخامس ، وقد تجاوز هذا الرقم توقعات الأسر المنتجة التي من أجلها أقيم المهرجان وكذلك أصحاب المصانع الذين لم يكن ضمن مخططاتهم أن يبيعوا في أيام خمسة بهذا الحجم أكد ذلك عضو اللجنة التنفيذية رئيس لجنة المعارض والأسر المنتجة بالمهرجان عبدالرحمن السعيد الذي أضاف أن هذه الإيرادات فاقت التقديرات التي كان قد توقعها الجميع واصبحو يزيدون كمية الإنتاج وتلبية الطلبات في معارضهم داخل المهرجان الذي لازال يشهد حضوراً لافتاً وإقبالا جماهيرياً منقطع النظير . من ناحيته تزايدت طلبات الزوار على الكليجا والمنتجات الشعبية في المهرجان خصوصاً التي تنتجها الأسر المنتجة بشكلٍ طازج ويومي ، وارتقى إلى مستويات مرتفعه جدا فاقت التوقعات أيضاً ، فقد بلغ متوسط المبيعات من الإنتاج اليومي لأقراص الكليجا 100.000 " (مئة ألف قرص) وسط تهافت المشترين من الزوار الذين لا يخرج أحدهم برفقة عائلته إلا ويحمل مشتريات من الكليجا أو المنتجات الشعبية التي يقدمها المهرجان حتى بات بالإمكان القول بأن الطلب على الكليجا حقق ارتفاعاً لافتاً والدليل زيادة المبيعات وما تبعه من زيادة في الكميات المنتجة منها وعرضها للزوار . من جهة أخرى أبدى نائب الرئيس الأعلى لشركة أرامكو السعودية عبدالعزيز الخيال إعجابه بما شاهده من فعاليات ضمن مهرجان الكليجا أثناء زيارته ووفد مرافق للمهرجان بمقره بمركز الملك خالد الحضاري ببريدة وقال فوجئت بالمهرجان الذي سمعت عنه مسبقا ولم أتوقعه بهذه الضخامة من مشاركة وتفاعل وأشاد الخيال بفكرة دعم الأسر المنتجة لما تحمله من مضامين نبيلة تستهدف دعم الأسر من خلال دعم أعمالها وعن مدى رضاهم في ارامكو على ما تقدمة الشركة في مجال خدمة المجتمع قال الخيال نحن في ارامكو لنا تاريخ طويل في خدمة المجتمع أكثر من 75 سنة ومشاريعنا في خدمة المجتمع كثيرة ومن الصعب إحصائها في مثل هذا المقام وأضاف لمواطنين يطالبوننا في المزيد ونحن بشكل دائم نقوم بدراسة مشاريع وبرامج جديدة وعن إمكانية دعم مهرجان الكليجا من ارامكو ضمن برامج خدمة المجتمع التي تقوم بها الشركة كون المهرجان يدعم الاقتصاديات الصغيرة للأسر والمجتمع المحلي أوضح سعادة الأستاذ عبدالعزيز الخيال ان لأرامكوا السعودية مشاريع ومشاركات في مختلف مناطق المملكة ومنطقة القصيم احد المناطق المهمة التي لارامكو مشاريع فيها ولن نتأخر في دراسة أي مبادرة مؤكدا في نفس الوقت صعوبة أطلاق مبادرة في الوقت الآني وقال نحتاج إلى وقت لمراجعة الفكرة مع المسئولين في الشركة ودراستها لتقدم ضمن الخطط المقدمة من الشركة في هذا المجال معتبرا ان هذا المهرجان يحمل قيمة مجددة للموروث واحد الأمور التي غفل عنها في الحياة العصرية مشيدا بختام تصريحه بكرم الضيافة الذي استقبل به من الأسر المشاركة والجميع في المهرجان وقد ضم الوفد الزائر مدير شؤون ارامكو السعودية بالوسطى عبدا لله بن عيسى العيسى و الرئيس التنفيذي لأعمال التوزيع والفرض احمد السعدي ومدير المبيعات والمساندة اللوجستيه مصطفى مهدي ومدير عمليات الأمن الصناعي سمير رسلان حيث قام الوفد بجولة شملت أجنحة المهرجان المختلفة من جناح عرض الشركات والمصانع مرورا بجناح المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني وقرية الكليجا قبل ان يطلع الوفد الزائر على مقر عرض الأسر المنتجة اصغر بائع بسوق الكليجا يبهر الحضور الكليجا الساندوتش توقع فهد بن إبراهيم العييري المشرف العام على مهرجان الكليجا أن تحصد صانعات الكليجا خلال عشرة أيام مدة المهرجان المقام حاليا في بريدة, أكثر من ثلاثة ملايين ريال، عبر بيع أكثر من خمسة ملايين قرص. وأشار العييري إلى تحركات من قبل سماسرة تابعين لمصانع الكليجا والمعمول والبحث عن توقيع عقود مع بعض الأسر التي اشتهرت بإنتاجها, خصوصا مع عرض أكثر من 130 أسرة تحت سقف واحد, ما يسهل المهمة لهؤلاء السماسرة. وأضاف العييري نحن في هذا المهرجان هدفنا الرئيسي الأسر المنتجة وإيجاد قنوات تسويقية اكبر لهم لتحقيق عوائد مالية، مشيرا إلى تجهيز مواقع لجميع الأسر المنتجة في الصالات الخاصة للعرض. وقال العييري "هناك أسر كاملة تقتات من هذه الأعمال، معتقدا أن العمل وتسويقه يتم عبر طرق تقليدية، مشيرا إلى أنهم في هذا المهرجان يختصرون المسافات بين السوق والمرأة الصانعة للكليجا". وأضاف "الكليجا يعد هوية تعرف بها منطقة القصيم وهم لا يغفلون ذلك أبدا في المهرجان الخاص المقام في مدينة بريدة". من جانبه، يرى الدكتور جاسر الحربش المدير التنفيذي لجهاز السياحة في منطقة القصيم، أن التحرك نحو إقامة مهرجان خاص بالكليجا, وهو منتج محلي, مهم جدا في تسويقه والاستفادة منه للزوار والقادمين للمنطقة. وقال الحربش ترتبط القصيم بطرق رابطة بين مدن المملكة, وبالتالي سيكون الكليجا إحدى الهدايا التي يحرص عليها الزوار لتقديمها إلى ذويهم. وحول مطالبة بعضهم بوجود منتج الكليجا في الفنادق والطائرات، قال: "سنسعى كثيرا إلى هذا الموضوع, فالمنتجات التي ينتجها المجتمع المحلي هي محط عناية واهتمام من قبل الهيئة العامة للسياحة والآثار, وتتركز دوما توجيهات الأمير سلطان بن سلمان الرئيس العام للسياحة والآثار حول هذه النقاط التي فيها استفادة للمجتمعات المحلية سواء بالتوظيف والعمل أو تسويق منتجات محلية التي تتميز بها مناطق السعودية من منطقة إلى أخرى، وهو إحدى استراتيجيات السياحة. وأضاف ما ميز الكليجا في القصيم أنها تقوم على أيدي نساء سعوديات, وهو ما عرف بالأسر المنتجة. وكان بيل واتل الخبير السياحي الأسترالي قد زار مهرجان الكليجا قبل انطلاقته وأطلق لقب الدونات العربية على الكليجا، مشيرا إلى أهمية هذا المهرجان في الوقت الحالي. من جهته، بين عبد الرحمن السعيد رئيس لجنة المعارض والأسر المنتجة أنهم سيحمون حقوق السيدات العاملات على الخلطات السرية من بيعها أو سرقتها من قبل سماسرة يوجدون خلال هذه الأيام لاقتناص بعض مقادير الخلطات السرية. وأضاف: "نحن نقوم دوما بنصح الكبيرات في السن بعدم إفشاء أي سر من أسرار عملهن للغرباء". ودعا المصانع والشركات المتخصصة إلى مخاطبة لجنة المهرجان في حال الرغبة في الحصول على خلطات سرية لبعض أعمال النساء وسنعمل على التوفيق بين الطرفين بما لا يسبب ضررا لأحدهما. اكلات شعبية (قرصان،جريش،مرقوق) مصاحبة للمهرجان بلغ دخل مهرجان الكليجا بمدينة بريده حتى نهاية يوم الأربعاء الموافق التاسع من أيام عرض منتوجات الكليجا والمنتوجات الشعبية الأخرى ميلغ اربعة ملايين وسبعمائة وثلاثين الف ربال صرح بذلك ( لمنتدى بريده ) الاستاذ / عبد الرحمن السعيد عضو اللجنة التنفيذيه ورئيس الاسر المنتجه يذكر ان عدد الحضور من المتسوقين من الاسر والحهات الحكوميه والمدارس وضيوف منطقة القصيم من داخل وخارج المملكه يقدر بحوالي نصف مليون زائر في لقاء مع الأستاذ / عبد العزيز التويجري رجل الأعمال المعروف وصاحب ( هضيم ) للتمور و المنتجات الشعبيه ., عن مشروعه الذي ( قارب ) على التنفيذ وفي مراحله الإجرائيه الأخيره وهو ....., ( صالة هيله للأسر المنتجه ) وهو وقف خيري لوالدته . سوف يقام على أرض تقدر مساحتها بــ( 10.000 متر ) والتي تقع على تقاطع طريق النهظه مع طريق عمر بن الخطاب ., وهي منطقه حيويه وراقيه ومن أفضل المواقع بشمال بريدة . الجدير ذكره أن هذه الصاله سوف تمنح على شكل أكشاك للأسر المنتجه وخاصة الفقيره منها لتسويق منتجاتها ., 
|
| هؤلاء الأعضاء يقولون شكرًا لك عماد بن محمود منشي على هذه المشاركة القيّمة: | ||
.. ||Љ ̲̅· ̲̅м ̲̅· ̲̅à.|| .. (04-10-2009), عصفورة السياحة (04-06-2009) | ||
|
#2
04-06-2009, 08:35 PM
|
||||
|
||||
|
|
|
#3
04-10-2009, 07:26 AM
|
|||||
|
|||||
|
معلومات مفيدة وقد يفيد هذا بعض الطلاب في بحوثهم في مادة المهرجانات وغيرها..
|
| العضو التالي يقول شكرا لك .. ||Љ ̲̅· ̲̅м ̲̅· ̲̅à.|| .. على هذه المشاركة القيّمة: | ||
عماد بن محمود منشي (04-10-2009) | ||
|
#4
04-10-2009, 06:44 PM
|
||||
|
||||
|
أسأل الله العلي القدير أن يوفق جميع الطلاب والطالبات في بحوثهم ودراساتهم أخوكم/ عماد بن محمود منشي
|
|
#5
04-11-2009, 12:37 AM
|
|||||
|
|||||
|
بارك الله فيك وانا بحكم تواجدي ببريدة
فقد حضرت المهرجان واعجبني التنظيم والتحظير صراحة فخر لنا تحياتي(مملكة) __________________ اضغط هنا لمشاهدة التوقيع
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
